会社案内｜（北海道札幌市） CBカンパニーグループ

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食肉及び食肉加工品の多種多様な品揃えでお客様にご提案します。

社名	カスタムビーフ株式会社
設立	昭和61年10月9日（1986.10.9）
資本金	1,500万円
郵便番号	〒063-0034
所在地	北海道札幌市西区西野4条10丁目3-18
TEL	011-669-2929
FAX	011-666-4129
代表者	代表取締役　藤村　嘉一
主要取引銀行	・みずほ銀行　札幌支店・北洋銀行　宮の沢支店・北央信用組合　西野支店
決算月	2月
業務内容	食肉処理業（業務用食肉加工および食肉加工品の販売）
従業員数	社員2名パート・アルバイト18名（令和5年8月現在）
認証	一般財団法人食品安全マネジメント協会 JFS-B 取得NO. JFS-B20001187-00
グループ会社	ひぐまグルメライン株式会社　　北海道食肉消費研究会有限会社
URL	http://hokkaido-higuma.jp
E-Mail	cbc-custom@hokkaido-higuma.jp

JFS-B適合証明書

昭和61年10月	札幌市中央区に資本金200万円にて設立（食肉販売業として開業）
平成4年6月	資本金800万円に増資
平成6年8月	資本金1000万円に増資
平成9年11月	札幌市西区西野に新社屋完成、移転（食肉処理業として業務拡張）
平成15年7月	資本金1,500万円に増資
平成15年8月	グループ会社　北海道食肉消費研究会有限会社設立
平成16年5月	株式会社ひぐま福井商事　グループ傘下に
平成16年6月	株式会社ひぐま福井商事、改め「ひぐまグルメライン株式会社」に称号変更。改たに業務スタート。
平成18年4月	給食関連企業との取引のため、配送車全車低温冷凍車を完備
平成26年9月	北海道岩内町の海洋深層水による食肉の浸漬加工開始
令和元年4月	HACCPチームの任命
令和元年11月	HACCP対応のための工場改修工事完了
令和2年11月	一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）のJFS-B規格にて認証

敬称略、順不同（令和5年8月現在）

札幌グランドホテル
札幌パークホテル
札幌センチュリーロイヤルホテル
ロイトン札幌
ホテルマイステイズプレミア札幌パーク
JRタワーホテル日航札幌
札幌プリンスホテル
ニューオータニイン札幌
ホテルノースシティ札幌
札幌ガーデンパレス
札幌ビューホテル大通公園
ホテル法華クラブ札幌
ホテルユキタ
焼肉トトリ
焼肉さんか亭
焼肉なんこう園南7条店
かねひろジンギスカン
株式会社わしづ
焼肉プライム
仕出し喜久一本店
中華料理南国酒家
小樽　焼肉大仁門
本店／東雲店／朝里店／倶知安店／西町店
株式会社中央給食センター
エア・ウォーターアグリ＆フーズ株式会社
あいプラングループ
・セレモサプライ
・中国料理クラブチャイナ
・リストランテ・フォレスタ・ビアンカ
・藻岩シャローム教会
・サロット・デ・カナ

株式会社ライフコーポレーション
・味覚園チェーン
・なごみ屋チェーン
根室　焼肉やんや
稚内　焼肉三千里
釧路　焼肉ダイニング弦
旭川　アートホテル旭川
帯広　JRホテル日航ノースランド
帯広　焼肉だいじゅ園　稲田店
音更　焼肉だいじゅ園　木野店
大樹　焼肉だいじゅ園　本店
名寄　グランドホテル藤花
名寄　焼肉トトリ
網走　焼肉網走ビール館
北見　坂口精肉店
当別　仕出し　田西会館
株式会社北海道グリーンハウス
お好み焼　風月チェーン
加森観光グループ
（ルスツリゾート）
シェイクスピアカントリークラブ
平取カントリークラブ
横浜中華街　横浜大飯店
株式会社北海道ゼネラルフーズ
美鈴コーヒー株式会社

他、学校給食、病院、飲食店,約１５０施設

敬称略、順不同（令和5年8月現在）

米久株式会社
東日本フード株式会社
北海道ハニューフーズ株式会社
株式会社鳥新
株式会社中札内若どり
株式会社ショクテン
スターゼン株式会社
株式会社知床エゾシカファーム
北海道プリマハム株式会社

株式会社ソラチ
株式会社マルイチ産商
東西産業貿易株式会社
株式会社宝幸
株式会社佐々木畜産
マリンフーズ株式会社
エスフーズ株式会社
伊藤ハムミート販売東株式会社
サンミート株式会社
株式会社エムアールティー